朱先生
生产厂长,生产总监,研发经理
2022.08.05更新
35岁|
高中以下|
10年以上经验
08年从事烘焙,从在烘焙学院学习出来,08年在资溪全龙面包担任烘焙师,09年到2011年在深圳金蝶轩(御蝶坊)担任裱花师,12年,自己回来创业,因为经验不足,还有就是那时候年轻喜欢贪玩,开店维持2年半,14年在(卡尼偌)鑫冠担任裱花主管,2015年在安特鲁担任烘焙全能师,2016年,在新思新语担任裱花主管,2017年,在麦莎蒂斯担任后厨主管,2018年前去进修学习,法式面包,德式面包,日式面包,日式软欧,日式丹麦,,2019到2020年在义乌担任技术总监一职位,2021年,在上海新世界百货担任后厨总监,擅长,健康营养面包,日式系列产品,酒种面包,ako米酵母,星野酵母,,各种菌种培养,以制作,日式软欧,硬欧产品之类,是一位热爱烘焙,追求产品质量严格把控的职业技术人手,本人有十几年制作工艺,以及经验,细节追求一切,