工作经历
湖南台杰食品公司
班组长2001-05 ~ 2005-03
1.负责月饼馅料车间的原料处理及生产，如莲子初处理、豆类处理、煮制、洗沙、馅料炒制杀菌等，各岗位之间工作协调。
2.新员工技术培训
杭州恒华食品公司
生产主管2006-04 ~ 2018-04
负责馅料车间日常的生产和管理：中秋季月饼馅料生产计划制定，日常生产安排，成品出锅各项技术指标的把控，以及各岗
位之间的衔接；淡季常规馅料新品的开发、调试及应用，中秋月饼馅料新品的调试、试产及应用。
常州鑫灿食品公司
生产总监助理2008-04 ~ 2020-09
负责月饼馅料车间的日常生产和管理，产能计划和管控，原辅料质量的把关，成品馅料的各项技术指标的管控，各岗位人员
协调；淡季负责新品的开发、小试、中试，与其他各部门的衔接，包括对客户投诉的回馈处理！
广州珠江莲蓉食品公司
馅料技术工程师2020-11 ~ 2025-03
常季馅料的开发，如绿豆冰沙系列、紫薯馅、芋头馅等冰沙馅料
2.洗沙馅料的改良和运用，对洗沙设备及工艺进行升级，洗沙产品的优化以及常规的糕饼应用
3.常规产品的新品测试（试样试产），生产工艺的制定，新品各项技术指标的制定
4.与市场部门对接，根据客户需求对产品进行特调，满足不同客户不同产品的要求，进一步完善产品体系，更好地服务于客户
